潘裴：把小龙虾做成大产业

　　全国劳模潘裴的家乡位于泗洪“西南岗”，是全省重点帮扶的六大贫困片区之一。80后潘裴2013年11月回到家乡创业，钻研培训养殖技术和农业现代化经营，致力于改变家乡的贫困面貌，被父老乡亲誉为行走在田间地头的“潘大侠”。

　　刚回乡创业时，不少邻居嘀咕“一个大学生种地，啥都不懂，能种出什么来”“好好的上海不待，回农村瞎折腾，图什么”……面对大家议论，潘裴犹豫过、难受过，但最终还是不忍心看着父辈们已经耕种了一辈子的土地就此撂荒。

　　泗洪水系发达，农水产品资源丰富，要想在土地里挖“金疙瘩”就必须要转变思维。潘裴选的第一个创业项目是莲藕，属于理想的绿色生态农产品。为此，潘裴奔波于南京农业大学、省农科院、省淡水研究所之间，查资料、找专家、学技术，引进新品种。通过两年的种植实践，终于种出了嫩白多汁、脆甜爽口、获得绿色认证的莲藕，得到了市场的认可。

　　生态莲藕种植项目的成功，坚定了潘裴的创业信心。经过摸索，尝试多种混合种养模式，他终于找到莲藕和小龙虾混合种养方法，可直接提高亩产收入2000元以上。如今潘裴和村民们一起已建成养殖基地3000余亩，建立小龙虾、螃蟹、荷叶茶深加工中心，实现了产业融合发展。

　　2017年，潘裴创新推出了“潘大虾”品牌的即食小龙虾，产品一经推出就受到“虾客”们的青睐，开售当天的头一个小时，便接到了75万元的订单。“潘大虾”迅速成为月销过万单的“网红小龙虾”，潘裴也有幸参加第五届“创青春”全国青年创新创业大赛并获奖。随后，他采用多元化小龙虾+电商+微商+社区+融媒体的商业推广模式，把小龙虾做成了大产业。

　　2018年底，在潘裴推动下，泗洪县成立小龙虾行业协会，潘裴团队从技术、品牌、销售等方面提供标准和技术指导，直接为泗洪县20多万亩养殖户服务。

　　在创业过程中，潘裴一直把扶贫助困、共同致富放在首位。潘俊峰、朱广友原本是低收入户，没技能没收入，平时主要给一些养殖大户做一些拔草、投喂的农活，年收入不足6000元，生活十分困难。潘裴动员他们到合作社基地务工，并手把手教龙虾养殖技术。一年多时间，他们就成了养殖能手，熟练地搞起了小龙虾养殖，很快实现年收入超10万元。现在他们不仅自己搞小龙虾养殖，还对省外养殖户进行技术指导。

　　同时，合作社依托当地县乡政府支持，成立了专业合作社、产业联合会等农业经营主体。2014年以来，累计培训养殖技术能手近1000人，帮扶当地低收入农户几十余户，关爱空巢老人30余人，帮助农村青年就业100多人，带动全县超过2000人从事小龙虾产业的相关工作，同时种植养殖基地每年为多个村集体至少增加7万余元收入。

（文章来源：新华日报）